ETHIOPIA GESHA VILLAGE CHAKA - Estate Blend -

例年のチャカとは違いが感じられるエレガントさが際立つ23'crop。ゲシャビレッジの定番、全ての方に

＊パナマゲイシャの故郷、エチオピア・ベンチマジゾーン・ゲシャ。その地で2011年から始動したゲシャビレッジ農園は誕生から間もなくして世界で最も注目されるコーヒー農園の一つとなりました。その農園のスタンダードであり入門編とも言える本ロット「Chaka」（チャカ＝現地語で森を意味します）は農園の8つある区画のブレンドロットになります。ブレンドによりゲシャ品種の安定感を最重視したと言われる美しいフレーバーの本ロット。Chakaはゲシャビレッジ農園では入門編となるブレンドロットではありますが年々クオリティを上げてきており全く侮れません。当店定番人気のゲシャビレッジ・チャカをお楽しみください＊

生産地：エチオピア南西部、ベンチマジ地区　ゴリゲシャの村
標高：1900〜2000m
農園：ゲシャビレッジ農園
生産代表者：アダム＆レイチェル夫妻
品種：＊1：ゲシャビレッジ農園独自で選定したゲシャ在来種からの選抜品種
＊1：ゲシャビレッジ農園では、ゲシャ在来種6種類あると言われる中で、試験栽培の検証の後、風味特性に優れるゴリゲシャ2011、ゲシャ1931、イルバボア・フォレスト1974の3品種に絞り栽培をしております。その内“ゲシャ1931”と名付けられた品種が、ゲノム解析の科学的検証でパナマエスメラルダ農園のゲイシャとDNA配列がほぼ同じという結果が出ております。このgesha1931という品種がパナマに渡り、いわゆるゲイシャ品種となったという説がゲイシャ品種誕生の最有力説です。
生産処理：ナチュラル
風味属性：フローラル、ハーバル、ミント、ペアー、ストロベリー、アプリコット、マイルドシトラス、エレガント、コンプレックス、インプルーヴ、スムースマウスフィール、ロングアフターテイスト

ゲシャビレッジ農園全ての銘柄の大幅な価格高騰により、CHAKAは23'cropから100gでの販売となります。
フレーバー印象は22'cropとは結構変わっており、23'cropならではの出来を楽しめる風味。エレガントさ際立つカップです！

エチオピア産の豆としては非常に大きく縦長の形をしており、まさに見た目はゲイシャ品種そのものです。

このゲシャ原生品種ですが‥いわゆるゲイシャか？と言われれば、パナマゲイシャのルーツではあるので「ゲイシャ」とも言えます。しかしあのゲイシャ独特のジャスミンの様なアロマはほぼ感じられず「Geisha」として販売するには正直微妙なところです。

ですので「ゲイシャ」として先入観を持って飲んでいただくことはあまりお勧めしません。
いわゆる「Geisha / ゲイシャ種」とは、似て非なるものとしてお楽しみいただければと思います。

しかしながら他社農園の＊ゲシャ在来種と比べますと、ゲシャ・ビレッジ農園が生産するコーヒーのクオリティは圧倒的であり、ゲシャヴィレッジ・ブランドの力をまざまざと見せつけられる事になります。
（＊エチオピアの他社農園 / エクスポーターなどでは、ゲシャ在来種を「エチオピア産ゲイシャ」として流通させており、日本のマーケットにも「エチオピア産ゲイシャ」と称したものが結構出回っておりますが、それらはいわゆる「ゲイシャフレーバー」を全く有しないものが多いですのでご注意ください。）

ゲシャビレッジ側では自身の生産するコーヒーを「Geisha」と表現（表記）してはおりません。あくまでも「Gesha」として表現している事に、ゲシャビレッジ農園のプライドを強く感じます。

またゲシャビレッジ農園はその独自性から、スペシャルティコーヒー業界において唯一無二の存在であり世界から最も注目されている農園のひとつです。

90.0点オーバーのナノロットなどは、いずれもプライベートオークションで目を疑うような高値で落札されます。

このChaka（通称ホワイトラベル）は、ゲシャビレッジ農園の入門編ともいえる最もスタンダードな銘柄となりますが、ゲイシャ種のルーツである、「ゲシャ」という産地のテロワールを存分にお楽しみいただける素晴らしいロットと思います。

ちなみに「Chaka」とは、エチオピア現地のアムハラ語で「森」を意味します。
ゲシャビレッジ農園の最もスタンダードなエステート・ブレンドロットChaka。
ぜひお楽しみください！

＊焙煎日：24/8/10

23'cropも圧倒的なクオリティ、エステートブレンド Chaka。

因みにゲシャビレッジではこの「チャカ」よりも高価格でメインロット的扱いの「シングルテロワール」（Single Terroir＝ゲシャビレッジでは単一区画・単一品種シリーズ最下位のロットです。）も当店お取り扱いがございましたが、23'cropのカップクオリティを比べると、実はこのブレンドロットのチャカの方が上回ります。（あくまでも当店焙煎の比較となります。）

メインロット最上位 / 三つ星「ラリティーズ」の価格帯はパナマの有名農園のゲイシャ並み、
プライベート・オークションロットともなると、ベスト・オブ・パナマ受賞のゲイシャ並みという価格。。

当店的にはゲシャビレッジ農園のロットは価格帯から見てもこのチャカが一推しです！

＊生産者情報など詳しくは後日追記します。
またゲイシャ品種については、「パナマベルリナゲイシャドリップバッグ」にて詳しく説明してますので興味がございましたら是非ご覧くださいませ。