TANZANIA NGORONGORO TANJA NATURAL
ウェルバランス、そしてタンザニアではとても珍しいナチュラルプロセスのフルーティーさ際立つロット
＊タンザニア産では非常に珍しいナチュラルプロセスのロットです。当店でもタンザニア産ナチュラルは初のお取り扱いとなります。ナチュラルプロセスとしては比較的ライトな印象でナチュラルでもあまり“くどさ”を感じないものが好みという方にはとてもおすすめなロット。このナチュラルのロットは一般的なアフリカ産ナチュラルの印象とも異なり、フレーバーはどこかブラジルスペシャルティの浅煎りなどにも近い印象も感じました。またS.Originで提供する当ロットは浅煎りになりますが、中煎り・深煎りと焙煎のレンジも広く、当店ではブレンド用途でも重宝しているコーヒーでもあります。良い意味でどなたにでもオススメ出来る“シンプルで飲みやすい”甘くジューシーなナチュラルプロセスとしてもオススメです＊生産地：ンゴロンゴロ地区
標高：1370 - 1840m
農園：タンジャ農園、（AAIC社）
生産者：農園に従事する小農家
品種：ブルーマウンテン種、ケント種、SL28、その他
生産処理：ナチュラル
風味属性：レッドアップル、オレンジ、チェリー、ブラウンシュガー、キャンディーライク、マリックアシディティ、ジューシー、ラウンドマウスフィール、ウェルバランスド
浅煎りのスッキリさも備えたナチュラルですが、エイジングにより徐々にどっしりとした飲みごたえのあるコーヒーに仕上がります。
ワンランク上のTop Specialty郡のものに比べますと、複雑なフレーバーは感じられないものの、逆にシンプルな味わいがスペシャルティコーヒーが初めてと言う方にもお勧めできる“万人うけする飲みやすさ”のあるコーヒー。とは言え、アフリカ産スペシャルティらしくとてもジューシーなコーヒーでもありますので、もちろんスペシャルティに詳しい方にも十分に楽しんで頂けるコーヒーです！
＊焙煎日：25/12/21
段々と生豆の在庫も少なくなってきました。。
あと2,3回のご提供で終売予定です。
