BRAZIL FAZENDA GUARIROBA
GUARIROBA'S GEISHA
NATURAL FARMENTATION
25cropは完璧‥病みつきになる爽快感、これぞ唯一無二な「GUARIROBA'S GEISHA」。
2025年度当店イチオシコーヒーはこれです。超リコメンド！
＊ブラジルCup of Excellence優勝農園でもある名高いグアリロバ農園。そのグアリロバ農園のゲイシャは一度飲んだら誰もが忘れる事が出来ないほど他のゲイシャとは違いが明確です。とにかくこれほど個性を持ったゲイシャは他に無く、インパクトの強さで言えばこのゲイシャを超えるものは無いのでは‥と思うほど。しかしこのゲイシャはそのインパクトの強さだけではございません。ゲイシャらしい華やかさ、フルーツフレーバーもしっかり感じ甘さも非常に強いゲイシャです。農園独自のバイオテクノロジー技術を駆使した特殊精製による唯一無二なゲイシャ。これまでのゲイシャの概念が変わるGUARIROBA'S GEISHAをぜひご体験ください＊生産地：ミナスジェライス州、サント・アントニオ・ド・アンパロ市、カンポ・ダス・ベルテンテス
標高：1,100m
農園：グアリロバ農園
農園規模：200ha（栽培面積：約100ha）
生産者：代表 Homero Aguiar Paiva Gabrier Lamounier / Elisa Lamounier
品種：ゲイシャ
生産処理：「＊Natural Farmentation ＝ 自然発酵」と呼ぶ農園独自の生産処理
＊嫌気発酵及び微生物発酵を伴う独自の発酵工程。一般的なアナエロビック・ナチュラルとも異なる発酵工程ですので、いわゆる「アルコールの様な発酵感」は全くございません。プロセスの詳細は下部の農園情報に記載しております。
風味属性：パフューム、レモングラス、シチリアレモン、スイートレモネード、トロピカルフルーツ、シトラスアシディティ、カルダモン、ハニー、エレガント、スムースマウスフィール、ロングアフターテイスト
強烈な個性を有するゲイシャ。
よりフルーティーに、よりエレガントに生まれ変わったグアリロバゲイシャ。
新殻となる25'cropは、昨年の風味とは大きく変わっております。
風味印象を一言で言えば、甘いレモネードや程よく炭酸の抜けたビタミンドリンク。
こう言われても誰もが想像つかない味わいかも知れませんが。。
23/24cropでは鮮烈なスパイシーさとハーブ感が持ち味のゲイシャでしたが、今期ニュークロップでは良い意味でそのスパイシーさとハーブ感はそれほど主張しない仕上がりになっています。しかしながら、やはりアロマ/フレーバーは強烈な個性を持っており、ひと飲みで誰もが心を奪われるでしょう。
因みにグアリロバ農園ではシトラス系フレーバーに特化した先進的な銘柄「グアリロバ・シトラス」という銘柄があるのですが‥それを上回るシトラス感を持っています。
このグアリロバゲイシャを知らない人が飲んだら、「これ美味しけど、何のジュース？」と思うでしょう。。
果物のジュース以上にジューシーなグアリロバゲイシャ、25cropはよりパーフェクトな完成度。
ゲイシャと言えば、このゲイシャの数倍の価格帯となる、パナマ有名農園のクラシックなゲイシャよりも当店的には断然このグアリロバゲイシャがおすすめです。
それにしても‥カップを口に近づけた時から、幸福感を感じる唯一無二で鮮烈アロマが広がり‥
別世界に誘う様な‥何とも不思議な印象のゲイシャです。。
当店超リコメンドコーヒー、グアリロバズゲイシャをどうぞご堪能ください！
＊農園情報・GUARIROBA'S GEISHAについて下部に追記しました。ぜひご一読ください。
＊焙煎日：25/11/12
