ちひろ菓子工房 上田小路ブレンド
2024年12月末に当店が製作した“上田小路ブレンド”の新作。ちひろ菓子工房さんにて好評販売中です！
＊盛岡市上田の人気菓子店「ちひろ菓子工房」さんのオリジナルブレンド「上田小路ブレンド」の新しいドリップバッグです。ちひろ菓子工房さんで提供している様々なお菓子とのペアリングを想定して当店が作りました。今回はブルボン種ナチュラル精製のブラジル豆の浅煎りをベースに、同銘柄の焙煎違いの中煎りのものを繋ぎの豆として使用、そしてアクセントとしてタンザニア産ナチュラルの中深煎りの豆を使用しました。（ブラジル豆・タンザニア豆のブレンドです。）今回アクセントにタンザニア産の中深煎りの豆を使用した事により、前回のものより良い意味で“コーヒー感”と力強いフレーバーが生まれ、ドリップバッグコーヒーとしてはとても飲みごたえのある仕上がりになっています。
「コーヒーの酸味が苦手」と仰る‥スペシャルティコーヒーにあまり馴染みのない様な方から、いつも当店でコーヒー豆を購入くださっているスペシャルティコーヒーに詳しい方にも楽しんで頂ける様な、老若男女・全ての方に美味しいと思っていただける様な“万人受けするブレンドコーヒー”というのも製作は中々に難しいのですが‥その答えのひとつがこの「上田小路ブレンド」です。
当店が自信を持って全ての方にオススメさせていただきます！
ちひろ菓子工房さんの美味しいおやつと共にこの「上田小路ブレンド・ドリップバッグコーヒー」を手に取って頂けましたら幸いです。
＊販売はちひろ菓子工房さんでのみ販売となります。ちひろ菓子工房さんにて様々なお菓子と共にお買い求めくださいませ。
